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  • 动手做一杯真材实料的奶茶,为枯燥的宅家日子“加点糖”!

  • 发表于:2020-03-04来 源:健康圈作 者:admin 阅读数:
  • 来源: 健康圈(amy6562) 今天是还没有喝奶茶的第N天,不知道有多少人和小健
       
    来源:健康圈(amy6562)
     
    今天是还没有喝奶茶的第N天,不知道有多少人和小健一样,怀念着奶茶的味道!
     
    一直以来,“奶茶”备受质疑:无糖奶茶真的没有糖吗?奶茶里面没有加奶?可现在少了喝奶茶的机会,很多朋友都会不自觉想起喝奶茶的那段日子。
     
     
     
    为了缓解对“奶茶”的相思之苦,为了能让大家喝上一杯真材实料的奶茶,小健决定把收藏的奶茶制作配方送给你们。
     

     

    宅家都能喝上一杯健康甜蜜的奶茶,一起来试试吧!
     
    珍珠奶茶
     
    珍珠奶茶简单易做,成本又低,最适合在家做了。大家可以根据口味习惯,控制糖和茶的量。如果家里没有备用的珍珠,以下这个制作方法就很实用了。
     

     
    红茶10g、牛奶500ml、木薯淀粉50g、白砂糖、红糖20g
     
    1、在锅中倒入水后,放入红糖,调至中火;水沸汤后,倒入木薯淀粉,转至小火;用筷子或搅拌工具将其搅拌成团状(注意不要粘锅),即可关火;
     
    最后,将木薯粉团搓成一个个黄豆般大小的小球,放置一旁备用。
     
    2、在锅中重新倒水,煮至沸腾后,把珍珠倒入锅中,调至中火,煮约6分钟即可;将煮熟的珍珠放入凉水中备用。
     
    3、锅中加入白砂糖,搅拌至琥珀色时,倒入牛奶、茶叶,同时用擀面杖轻轻捣茶叶(喜欢浓茶的可以捣久一些);将其用小火熬煮至不再变色即可;
     
    4、准备一个杯子,放入备用的珍珠,然后倒入过滤好的奶茶,一杯香浓顺滑的珍珠奶茶就做好啦!

     

     

     芋圆奶茶
     
     
    喝芋圆奶茶的时候,有些朋友会吐槽芋圆太少了!现在,自己动手做一杯,想怎么吃多少芋圆都没问题~
     

     
    紫薯2个、红薯2个、木薯粉适量、旺仔牛奶1瓶、红茶1包、炼奶1勺
     
    1、制作芋圆:分别将紫薯、红薯去皮切片,在锅中蒸10分钟左右(软烂即蒸熟了);蒸熟后分别将紫薯、红薯捣成泥状(捣到没有颗粒感更好)
     
    将薯泥放凉后,分别加入木薯粉,揉成不粘手的面团,取小块搓成细条,切成一个个似柱形的块状;(注意:切好的面团,可以撒上一些木薯粉,防止粘连)
     
    在锅倒入水,待沸腾后把做好的芋圆下锅,不停搅拌、翻动,等到芋圆全部浮出水面即煮熟了;这时可以捞出芋圆,再过一下冰水(热的芋圆遇冷收缩,吃起来更Q弹)即可备用。
     
    2、制作奶茶:将旺仔牛奶(建议不加糖,因为旺仔牛奶较甜)倒入锅中加热,加入一勺炼乳;待牛奶煮开后,放入红茶包,关火焖10分钟即可。
     
    3、最后,将煮好的奶茶和芋圆倒入碗中就大功告成了!
     
    小贴士:如果家里没有旺仔牛奶,可以用纯牛奶代替,不过要记得加糖;不想喝奶茶的朋友也可以煮糖水来代替~

     

    网红益力多果饮
     

     
    很早之前,网上就刮起了一股用益力多制作饮品的狂潮,据说营养健康,而且极具风味。这款网红饮品,制作超级简单,“手残党”绝对不需要担心!
     

     

     
    火龙果1个、益力多1瓶、雪碧、柠檬2片、冰块
     
    1、将火龙果洗净切块、柠檬盐洗后切片备用;
     
    2、在大杯中放入适量的火龙果,再用勺子压碎,倒入雪碧后,沿着杯壁加入益力多;
     
    3、最后放上2片柠檬,加入冰块就可以品尝了~

     

    小贴士:大家可以根据自己的喜好,添加不同的水果,如草莓、香蕉、芒果等。
     
    大家还想学哪些饮品的制作方法?
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