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全面复工仿佛还是遥遥无期,家里两个人一个减薪一个濒临失业,每天一家三口开销却一点没见少,入不敷出的日子,孩子还一个劲地喊:冰冻水饺吃恶心了。我跟他爸每天还要绞尽脑汁变着法子烧菜给他吃……太难了。
每天吃什么?下一顿吃什么?成了当下很多家庭中的灵魂拷问。宅在家一个月,平日里不怎么下厨的年轻爸妈们,感觉自己仿佛被历史推上了神坛,昔日里的“吃货”,一个个都被疫情逼成了“厨神”。
1
没有菜谱
就不会做饭
宅家抗疫的这段时间里,很多家长都开始醉心研究做饭。
厨艺精湛的想更上一层楼,而厨艺不精的想借此机会改善一下厨艺,一天几烧都是正常的。
而各种做饭app也成为了家长,切磋厨艺时最大的依靠 。
可能是全国人民的做饭热情过盛,在短短几周之内,光是下厨房APP,就瘫痪了两次。
每次崩溃之后,评论区都是一片哀嚎,尤其是要给孩子做饭的家长们:
以萌的妈:
因为你,我在女儿面前的大厨形象分崩离析了……
梨花白雪香:
今天本来想给孩子做个宫保鸡丁的,打开下厨房居然都是空白,我以为我网络出问题了,切换数据还是不行,然后卸载重新装上还是不行,原来不是我一个人这样啊。
有的家长,因为架不住孩子饥饿的眼神,自己硬着头皮烧了下去,没想到最后烧出来的效果还不错。
而有的家长,就没有这么幸运了,烙葱花饼失败、炸麻花失败、炸油条失败……
越挫越勇的大人们,在这个假期真的是很不容易了。
2
一看就会
一做就废
前段时间,在微博上有这样一个话题#做饭翻车大赏#,不少网友纷纷参赛。
翻车率最高的,当属“看起来特别简单”的电饭煲蛋糕。
这个号称只需15分钟就能搞定,零失败的蛋糕,却让无数家庭惨遭翻车。
尤其是评论下的这些人,完美诠释了一看就会,一做就废的精髓。
人家的蛋糕都是松松软软有弹性,你再看这个蛋糕,又大又圆又皱又黑,是不是好像一个套了皮套的方向盘……
明明是一个普通的蛋糕胚,却被一些自诩为中华小当家的人,做出了焦糖双层蛋糕的样子。
好想请他们分享一下,是什么使得他们如此自信,是“精湛”的厨艺吗?
没有打开电饭煲之前,千万不要盲目自信,永远要记得,一个不会缩水的蛋糕,不是一个好的电饭煲蛋糕。
有的人直接“带锅参赛”,蛋糕外壳直接完美复制黏贴了电饭煲的内胆,焦得都如此均匀。
而且本着万物皆能烧焦的厨艺,这批人烧焦了一样又一样食物:
轻轻松松,烤焦了三片面包片。
看着锅里的牛排,一时之间没分不清,哪里是汤汁,哪里是焦掉的牛排。
看着被爸爸烤到焦黑的小蛋糕,女儿对妈妈灵魂发问:妈妈,这是shi吗?
妈妈内心OS:我能怎么办,我也很无奈啊……
看到这些,不知道该心疼要吃的孩子们,还是该心疼那些苦苦在厨房奋战的大人们。
3
无法阻挡
做饭的热情
如果说,上面那批家长是学艺未精的问题,那么接下来的这些网友,天生可能就和厨房无缘。
炒个菜,把锅底烧穿了不说,煤气灶也壮烈牺牲。
说好的烤面包变成了火烧烤箱,而中间的面包,完美避开了所有火,静静地躺在其中。
人家是炸鸡翅,这位网友估计炸的是炸弹……
但即便,有这么多翻车的前车之鉴,依旧阻挡不了大家做饭的热情。毕竟宅在家里,做饭是唯一一件既能打发时间,又能让人获得自豪感的事情了。
尤其是那些过去没有时间在家做饭的人们,在这个假期中,都“被迫”迷上了下厨,朋友圈中,更是出现了一大堆“厨神”。
有的人深知自己的做饭技术不到家,但秉着挑战的精神,毅然决然用白菜叶和雨伞给自己做了件防护服,坚持自己下厨。
看看这一切老公,只能默默在一旁拿着勺,关键时刻上去捣鼓两下。
之前总是喜欢吃外卖,只收藏菜谱却从来不做的人,在这场疫情中,也纷纷开始下厨。
各种新晋零食,从油条到麻花,从凉皮到春饼,只要一公布菜谱,过不了多久,食材就会出现在各家各户的厨房里,冰箱更是被塞得满满当当。
还有不少的创作型选手,更是积极开动脑筋,将各种糕点做出了不同的花样。
虽然这场疫情来得猝不及防,但至少被迫宅家的这些天,还有厨房相伴,每天能够换着花样鼓捣菜品,又何尝不是一种简单的幸福呢?
在这段特殊的日子中,
你们都做了哪些菜呢?
可以在评论区告诉我们噢~
本文来源:父母堂(askjane)融合中西,聚集海内外精英家长,开拓国际化教育视野。