常吃这几种蔬菜的孩子，想不聪明都难！

   
       一般宝宝在6个月以后，就应该逐步开始增加辅食了，这对孩子的身体发育至关重要。而在添加辅食的时候，很多妈妈常常忽视孩子对蔬菜的摄取，只给孩子吃一些米粉、果泥等食物，殊不知这样不仅会损害孩子的身体健康，还会为孩子以后吃饭挑食埋下隐患。其实，蔬菜不仅能够提供宝宝生长发育所需的营养物质，选对了蔬菜还能让孩子越吃越聪明哦，下面就跟小编一起来看看蔬菜的好处吧~



       圆圆的紫甘蓝不仅样子好看，还含有丰富的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，具有抗衰老的作用。《中国食物成分表》中指出：紫甘蓝的维C含量远高于橙子，富含的钙和硒也远超其它蔬菜，对人体极其有益。其中，维C可以增强免疫力；钙有助骨骼、牙齿发育；而硒则被称为人体微量元素中的“健康卫士”，能够帮助人体预防疾病。由此可见，紫甘蓝可谓名副其实的健康蔬菜啊。平时给孩子多吃点紫甘蓝，既能帮助孩子强身健体，还能增强活力。孩子身体好了，学习、玩耍才更有精力啊！



       民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，这里的“苋”说的就是苋菜。苋菜叶里面含有高浓度的赖氨酸，可促进人体发育、增强免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。此外，苋菜还是微量元素铁的“天然补充剂”。缺铁，除了会妨碍孩子对营养物质的吸收、导致发育迟缓以外，严重的还会导影响孩子智力发育。而苋菜里面的铁含量比菠菜还高，同时免去了草酸的干扰，更易于人体吸收。因此，苋菜也被称为最佳的补铁食物。对处于生长发育期的婴幼儿和青少年来说，多食些苋菜大有益处哦。



       茄子不仅口感软糯清甜，而且营养丰富、蛋白含量高，十分适合给宝宝做辅食。尤其是茄子里富含天然的维生素P，能够增强身体细胞之间的黏附力，因而具有保护血管、防止出血的作用。有研究表明，100克紫茄中维生素P含量高达720毫克以上。不仅在蔬菜中出类拔萃，就是与同样富含维生素P的柑橘类水果相比也毫不逊色呢。此外，茄子中还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝大脑发育。



       酸酸甜甜的番茄，也是十分适合孩子食用的蔬菜之一。多吃番茄可提高宝宝的免疫力，并且可以帮助宝宝缓解因严重腹泻带来的不适。这是因为番茄里含有大量的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使人体胃液分泌，增强对摄入的脂肪及蛋白质的消化，还能调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。此外，番茄中的番茄红素是一种天然的类胡萝卜素，其富含的植物甾醇、天然维生素E、亚油酸、亚麻酸等植物精华成分，还具有一定的抗氧化以及防晒的作用呢。同时，番茄中的维生素A、C对预防白内障、夜盲症都有一定效果。对处于视力发育期的小宝宝以及经常用眼的学龄段儿童来说，经常食用番茄，能很好地帮助孩子视力发育。



       西兰花的营养十分丰富，享有“蔬菜皇冠”之称，是最有营养的蔬菜之一。经常给孩子吃西兰花，能很好地补充钙和维C的摄取量，强化孩子骨骼发育、预防幼儿发生骨骼问题。除此之外，西花还含有很多其他的人体所需的营养素，比如镁、锌、磷、硒、锌、铜、等，可以很好地帮助孩子提高记忆力。作为蔬菜，西兰花也和其他蔬菜一样，含有丰富的纤维，可以帮助肠胃蠕动，对预防婴幼儿便秘、腹胀等肠胃问题也有一定的帮助。



       胡萝卜可以说是一种十分物美价廉的蔬菜了，它富含的营养丰富，很适合孩子食用，被称为“大众人参”！这是因为胡萝卜里面含有维生素和胡萝卜素，还有一些天然的糖类和花青素，这些元素都是孩子成长发育所必需的。其中胡萝卜里面的胡萝卜素，可以促进人眼睛的色素合成，所以经常吃胡萝卜会让孩子的眼睛更加明亮，还可以保护视力，让眼睛不那么容易受到损伤。而维生素，可以让孩子增强身体抵抗力，让身体的免疫功能变得更好。而对一些生长发育比较迟缓的孩子来说，胡萝卜还有帮助骨骼和牙齿生长的作用，让宝宝更加聪明、强壮。



       山药营养丰富，有利于孩子脾胃消化吸收，同时又不会给宝宝肠胃造成很大的负担，在给宝宝做辅食的时候放一些山药，十分有益处。特别是山药中富含的淀粉酶有把淀粉水解成葡糖糖的作用，直接为大脑提供热能，对促进孩子的大脑发育有重要作用。同时山药还含有丰富的胆碱盒卵磷脂，可以帮助人体合成“乙酰胆碱”——一种促进人体大脑信息传导的物质，从而提高脑细胞的活性化程度，提高孩子的记忆与智力水平。除此之外，山药还含有蛋白质、多种维生素、碳水化合物等营养成分，富含16种氨基酸，绵软细腻的口感，能为宝宝提供身体所需的多种营养成分，促进孩子的大脑和骨骼发育。

       蔬菜的好处如此之多，但是对刚刚添加辅食的宝宝来说切不可操之过急，每样食物的添加都应该遵循由少到多的原则，慢慢尝试。而对大一些的孩子来说，则每天都应该保证一定的蔬菜摄取量。如果遇到不爱吃蔬菜的宝宝，家长也不用着急，小编这里给大家几个小建议：家长跟孩子一起吃，给孩子做好榜样；每天换着吃，增加孩子的新鲜感；将蔬菜做成饭团、丸子等，不给孩子拒绝的机会。

       蔬菜有营养，孩子不吃可不行哦~以上这些“聪明蔬菜”，你家宝宝吃过几样了？

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