豆浆含有激素？喝汽水会让人骨脆？这8个健康真相你一定要知道！

   豆浆含有雌激素，喝多了会致癌？ 豆浆中富含的大豆异黄酮虽然被人们称为植物性雌激素。但其实它本身并不是“激素”，而是一种糖分，只是具有类似雌激素的功能而已。因为具有抗氧化的作用，能清除体内自由基，大豆异黄酮不仅不会致癌，反而能起到抗癌作用。
鸡翅激素含量高，会导致卵巢囊肿？ 传言养鸡场的鸡都是靠打激素（类固醇）催大的，注射激素通常选择鸡的翅膀或者脖子部位，因此这两个部位激素的含量最高。常吃鸡翅或者鸡脖子会导致女性患上卵巢囊肿，应该避免吃。需要明确的是，在鸡饲料中添加激素是违法行为。实际上，激素非常贵，一针都有可能超过鸡的价钱。而且激素会对鸡心血管和肝脏产生副作用，和翅膀没什么关系。
奶和茶一起喝会结石吗？ 传言牛奶中的钙会与茶叶中的草酸结合形成草酸钙沉淀，长期引用会导致结石。其实，天然含钙类物质（典型的就是牛奶）不仅不会增加结石风险，反而其中的钙能与草酸结合，避免草酸在肠胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。
蘑菇不能和茄子、小米、大黄米同食？ 蘑菇和茄子、小米、大黄米混合并不会产生毒素，所以三者同吃会导致中毒甚至死亡的说法缺乏科学依据。只有误食毒蘑菇后才会出现中毒的症状，在食用蘑菇前要科学辨认食物本身是否安全。大家不要盲目听信食物相克的说法，日常饮食应该做到多样化，且一定要通过正规的渠道购买食物。
喝汽水会让人变成“骨脆脆”吗？ 影响骨骼健康的因素有很多，其中饮食中摄取的钙和维生素D的不足；女性荷尔蒙激素的变化；缺乏体育锻炼等是重要因素。流言普遍散播汽水中的磷会因摄入过量导致骨质疏松。而事实上，磷在各种食物中普遍存在。中国营养学会推荐成人磷的每日摄入量是700毫克，相当于12罐330毫升的可乐型汽水，而一个健康成人每天磷的耐受量为3500毫克，那可相当于每天62罐330毫升的汽水的量啊！光谈危害不谈量的传言，不足取信啊！
不锈钢杯子泡茶会损害健康吗？ 茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢食具中铭的析出量极少，并不需要担心它影响人体健康。但不锈钢制品确实不适合作为长期存放食品的容器，长时间放置的茶首先需要担心的是发霉变质的问题。
每天要吃够5种颜色的蔬果才健康吗？ 虽然我们提倡食物来源的多样性能更好的补充各种营养物质，但是食物的营养成分和其颜色没有关系；与其凑够5种颜色的果蔬，不如每天吃够500g蔬菜和200~400g水果。
高钙奶更补钙吗？ 高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家的卖点，其原料也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为的额外添加一些钙，使得高钙奶中的钙含量高一些了。牛奶本身含钙量就很丰富，成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，就可以满足每天的钙需求，没有必要刻意去买高钙奶。