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好吃又治病！女人常吃这一绿：防癌抗老胜吃补

发表于：2016-05-28来源：恋爱婚姻家庭作者：admin　阅读数：

女人常吃这一绿：防癌抗老胜吃补药错过要等一年！

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。

豌豆苗的营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
凉拌豌豆苗的做法步骤：1.煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。2. 捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。3. 最后加盐和芝麻油拌匀即可。
小贴士
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

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