秋风起,肺燥猛,秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴。入秋后常常会出现咽干口渴、皮肤瘙痒、眼睛干涩、咽喉肿痛等秋燥现象。怎么办?来听听四位中医大咖来给咱们支支招。
禤国维:国医大师,广东省中医院皮肤病研究所所长。现任世界中医药联合会皮肤科专业委员会名誉会长。
王阶:中国中医科学院首席研究员,中国中医科学院广安门医院院长,博士研究生导师。
肖臻:中华中医药学会儿科分会副主任委员,上海中医药大学附属龙华医院院长、党委副书记。
方祝元:江苏省中医院院长、南京中医药大学副校长、医学博士、博士生导师。
咽干口渴:煮点沙参麦冬汤
中国中医科学院广安门医院院长王阶:九月初不仅有些热,有些湿,还有些燥。肺主呼吸,与大气相同,故燥邪之气易伤肺阴,人就容易出现口燥咽干、咳嗽少痰,所以日常可以吃点滋阴润燥的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、银耳等。而临床上常用沙参,麦冬,百合,玉竹等药材以清养肺胃,生津润燥。
现在常会看到一些人在秋天有咽干口渴,干咳痰少而粘,或发热的表现,不如试试清代著名医家吴鞠通《温病条辨》的治燥名方,沙参麦冬汤,其具体药物有:沙参9g,玉竹6g,生甘草3g,冬桑叶4.5g,麦冬9g,生扁豆4.5g,花粉4.5g,用水煎服,每日2剂,上、下午各服1剂,也可代茶饮。方中沙参,味甘性微苦微寒,归肺胃经,可养阴清肺,益胃生津;麦冬,味甘性微苦微寒,归肺胃心经,有养阴润肺,清心除烦,益胃生津之功。这些药物多来源于日常饮食,可在生活中服用。
皮肤瘙痒:用沙参玉竹炖汤
国医大师禤国维:春夏秋冬一年四季,每个季节对人的影响也是不一样的。所以说虽然生活在多雨的岭南地区,但到了秋冬季节仍然会感觉到皮肤有些干燥,甚至瘙痒。这时可煲点汤喝,像沙参玉竹汤就不错。
我们广东人煲汤比较讲究,用的食材也比较多,比如这个方子就要准备沙参30g,紫苏叶10g,麦冬15g,玉竹15g,陈皮10g,甘草5g,猪皮一块或猪瘦肉150g,再把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤,快煲好时再加点盐调调味。当然,也可以把它们与大米一起煮粥喝。
中医理论认为肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心,益胃生津,而玉竹可养阴,润燥,除烦,止渴,所以这款汤非常适合秋冬季食用。加猪皮或猪肉一起煲,滋补而不留湿,有虚可补,又热可清,有燥可润,口感也更好一些。
眼睛干涩:泡杯石斛茶喝
江苏省中医医院院长方祝元:秋季干燥,燥伤阴津,所以有些人会明显感觉眼睛干涩。这时有不少人会随意买点眼药水来滴,可这样不但起不到保健作用,还可能会使眼睛更加干涩。
中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系,叫“肝开窍于目”。也就是说肝提供的血液和阴津是可以滋养眼睛的。石斛有很强的滋阴养肝的功能,所以被历代医家用作养护眼睛的佳品。比如宋代《圣济总录》中记载“石斛散”的功用就说到“眼目昼视精明,暮夜昏暗,视不见物,名曰雀目”。
古代还有一个明目药方,叫石斛夜光丸,也是石斛为主药配伍制作的,常被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花不清楚、夜盲等。
咱们日常做为护眼保健方使用,可以简单点,用它泡点茶喝就行。需要注意的是石斛性寒,对于脾胃虚寒,常伴有腹胀腹痛人来说,长期服用可能会加重虚寒,故不能单独用,可少量石斛加枸杞子泡茶喝。还可吃些润燥的食物,如百合、银耳等。
咽喉肿痛:用荸荠芦根煮水
上海中医药大学附属龙华医院院长肖臻:秋季极易肺躁、肺热,最容易发生的病就是咽喉肿痛了。小儿属纯阳之体,更容易耗伤阴津,所以这尤其在孩子身上发生的比较多,也表现的症状比较严重。平时可以多吃点芦根、荸荠。
中医认为,芦根味甘,性寒,入肺、胃经。其味甘多液,善滋阴养肺,对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。素有“地下雪梨”之称的荸荠也是清热化痰、开胃消食、生津润燥的好东西。和芦根一样都带点甜味,所以很适合小孩食用。
清代有一个瘟病学家,叫吴鞠通。他写了一本书,叫《瘟病条辨》。里面有一个药方,叫五汁饮。就用到了芦根、荸荠,这个方子主要成分主要是梨汁、荸荠汁、藕汁、鲜生地和麦冬。就是把梨100克,荸荠100克,藕100克,麦冬500克,鲜芦根100克用布拧汁或榨汁,生津止咳的作用非常好。平时可以把它当成饮料,没事儿就喝一喝。
如果嫌麻烦,也可取芦根5克,荸荠5克,玄参或太子参6克一起煮水喝。需要注意的是,小孩子咽喉肿痛很可能是上呼吸道感染,扁桃腺炎,如果有发烧还是要去医院看。(记者林敬)